Bazylia - basilicum
Dostępność:
tymczasowo niedostępny
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
618
Opis
Bazylia liść (Ocimum basilicum)
Liść bazylii to popularna przyprawa o świeżym, intensywnym aromacie i delikatnym, lekko słodkawym smaku z nutą korzenną. Stosowana jest w kuchni śródziemnomorskiej do przyprawiania sałatek, sosów, pizzy, makaronów i dań warzywnych. Doskonale komponuje się z pomidorami, oliwą i czosnkiem, nadając potrawom wyrazistego charakteru. Wysuszone liście bazylii zachowują swój aromat i stanowią praktyczny dodatek w domowej spiżarni. Może być również używana do aromatyzowania octów i olejów.
Skład: zawiera olejek eteryczny (linalol, eugenol, estragol), flawonoidy, garbniki, kwasy fenolowe i saponiny.