Cynamon laski - (Cinnamomum zeylanicum)
0
Opis
Cynamon całe laski (Cinnamomum verum)
Cynamon w postaci całych lasek to klasyczna przyprawa o aromatycznym, słodko-korzennym zapachu. Od starożytności ceniony był w Egipcie, Indiach i Chinach, gdzie był symbolem luksusu i używany w kulinariach królewskich. Laski cynamonu wykorzystywano także do dekoracji wnętrz, kompozycji zapachowych i ceremonii kulturowych. Dzięki swojej zwartej formie zachowują aromat przez długi czas i mogą być stosowane w przyprawianiu potraw, napojów czy jako element dekoracyjny w kuchni.
Skład: zawiera olejek eteryczny (cynamaldehyd, eugenol, linalol), garbniki, kumaryny, polifenole i flawonoidy, co nadaje przyprawie charakterystyczny aromat i trwałość.
Kraj pochodzenia : Indonesia