Cynamon mielony - (Cinnamomum zeylanicum)
0
Opis
Cynamon mielony (Cinnamomum verum)
Cynamon mielony to praktyczna forma klasycznej przyprawy o intensywnym, słodko-korzennym aromacie. Jest nieodłącznym elementem tradycyjnych dań, wypieków, deserów, napojów i mieszankowych przypraw kuchni świata. Mielony cynamon uwalnia aromat szybciej niż całe laski, dlatego sprawdza się w szybkich przygotowaniach kulinarnych. Tradycyjnie był ceniony w Europie i Azji nie tylko jako przyprawa, ale także jako surowiec dekoracyjny i aromatyczny w domach.
Skład: zawiera olejek eteryczny (cynamaldehyd, eugenol, linalol), garbniki, polifenole, kumaryny i flawonoidy, co czyni go bogatym i aromatycznym surowcem.
Kraj pochodzenia : Indonesia