Głóg kwiat (Crataegus)
0
Opis
Głóg kwiat
Kwiaty głogu zbierane są w okresie kwitnienia, suszone i stosowane głównie w mieszankach ziołowych. Mają delikatny, słodkawy zapach i lekko gorzkawy smak, co sprawia, że są ciekawym dodatkiem do tradycyjnych naparów.
Zawierają flawonoidy, fenolokwasy i niewielkie ilości olejków eterycznych. Związki te nadają surowcowi unikalny profil chemiczny i sensoryczny.
Suszone kwiaty głogu można stosować samodzielnie lub w zestawieniu z owocami i liśćmi innych roślin. Dzięki delikatnemu aromatowi często pełnią rolę składnika harmonizującego w herbatkach ziołowych.