Głóg owoc suszony - (Crataegi Fructus)
0
Opis
Głóg owoc
Owoce głogu to niewielkie, czerwone jagody o łagodnym, lekko cierpkim smaku. Są szeroko stosowane w zielarstwie, ale również w kuchni – do przygotowywania nalewek, syropów czy naparów. Suszone owoce zachowują intensywny kolor i przyjemny aromat.
W ich składzie występują flawonoidy, antocyjany, garbniki i pektyny. To właśnie te naturalne związki odpowiadają za charakterystyczne właściwości owoców i ich zastosowanie w napojach oraz przetworach.
Owoce głogu świetnie komponują się w mieszankach ziołowych i owocowych. Często stanowią naturalne uzupełnienie naparów, w których nadają przyjemny smak i barwę.