Rzepik ziele - (Agrimonia eupatoria)
0
Opis
Rzepik ziele (Agrimonia eupatoria L.)
Rzepik to roślina zielna o charakterystycznych żółtych kwiatach, rosnąca na łąkach i obrzeżach lasów. Ziele zbierane w okresie kwitnienia odznacza się przyjemnym, lekko gorzkawym smakiem.
Pod względem składu zawiera garbniki, flawonoidy, gorycze, olejek eteryczny, kwasy fenolowe i sole mineralne. Związki te odpowiadają za jego charakterystyczny aromat i właściwości smakowe.
Ziele rzepiku bywa stosowane w mieszankach ziołowych, herbatkach oraz w preparatach dekoracyjnych. W tradycji ludowej kojarzone było z oczyszczaniem i prostotą życia wiejskiego.